Lørdag morgen forberedes kødsovs og tomatsovs til pasta mandag, i samarbejde med yngste mand. Til kødsovsen hakkes 3 små løg i tern, svitses i olivenolie, 400 g hakket okse svitses med, 2 pakker hakkede tomater, tørret oregano, koges 1 time. ½ time før sovsen er færdig tilsættes 2 fintrevne fed hvidløg. Til tomatsovsen skæres 3 små løg i strimler på langs, svitses i olivenolie, 2 pakker hakkede tomater, tørret timian. 20 minutter før sovsen er færdig tilsættes to fintrevne fed hvidløg. Begge hældes i plastikbøtter, afkøles et par timer på altanen og i køleskab til mandag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar